Al Ristorante Orso Grigio tradizione e avanguardia convivono nel piatto grazie all’abilità di chef Cristian Bertol. A te l’onore di scoprire le sue creazioni in omaggio al Trentino e al mondo.
Hai mai provato i cappelletti al formaggio di fossa con crema di topinambur dell'orto? E la tagliata di cervo al mirtillo rosso con polenta di Storo e pera Spadona allo zafferano? Se l’esperienza ancora ti manca, puoi rimediare al più presto visitando questo ristorante dove avanguardia e tradizione si sposano in armonia grazie al talento del celebre chef Cristian Bertol, cuoco esperto e dal curriculum invidiabile (ha lavorato in Sudamerica oltre che a Parigi, New York, Miami e a Goteborg dove ha cucinato per la Famiglia Reale svedese). In cucina vengono utilizzati solo gli ortaggi della propria coltivazione. Insomma, una cucina trentina con vocazione globale. Un’opportunità da non perdere per tutti gli amanti della buona tavola.
PUNTO DI FORZA
Il talento dello chef Cristian Bertol.
