Il ristorante dell’Hotel Cristallo, situato all’ingresso di Canazei, propone una cucina che accontenta tutti i palati, ma è sulle ricette della tradizione che ti stupirà.
Antipasti, primi e secondi piatti richiamano la cultura gastronomica della valle, grazie all’utilizzo di materie prime locali accuratamente selezionate. I dolci, creati ogni giorno secondo l’ispirazione del pasticcere, chiudono in bellezza un pasto da re. Il piatto della casa? Cosciotto di cervo con salsa ai mirtilli rossi. La cantina, con le migliori etichette regionali, ti permetterà di abbinare il giusto vino ad ogni pietanza. L’ambiente è elegante e curato; la sala luminosa e con una vista eccezionale verso Colac e Gran Vernel.
