Ingredienti freschi da agricoltura biologica, tradizione e creatività esaltano il menù di questo ristorante tipico che si fa custode della tradizione gastronomica della Val di Non.
Passione, tradizione e famiglia sono gli ingredienti di questo ristorante tipico che esalta i prodotti tipici del Trentino seguendo, quando possibile, la logica della fornitura a km 0. Tutto il menù è caratterizzato dall’uso di ingredienti freschi, provenienti da agricoltura biologica e coltivati nell’orto del ristorante. Situato a Seio, una frazione del Comune di Sarnonico, il Ristorante Tipico Al Dosarel affianca ai piatti classici una serie di proposte gastronomiche raffinate e creative. A spiccare sono alcune antiche ricette locali tramandate da generazioni. Tra queste la mosa al burro di malga, delizioso piatto povero a base di farina di frumento e farina bianca e il classico patate e polenta “rostida” con affettati e formaggi misti.
PUNTO DI FORZA
L’offerta di piatti tipici trentini e di specialità della Val di Non.
