Costituita nel 1977 da 25 agricoltori e successivamente allargata alle forze agricole del territorio, la Cooperativa Produttori Agricoli Giudicariesi (COPAG) ha raccolto e unificato l’eredità di molte piccole realtà locali. Dotata oggi di un centinaio di soci, la COPAG si dedica alla coltivazione di patate, ortaggi, mele, ciliegie e piccoli frutti. Prodotto simbolo della sua attività sono le rinomate patate Montagnine, uniche per molte ragioni. Prodotti sui monti del Trentino, tra i 600 e 900 metri, questi tuberi sono coltivati e raccolti con metodi tradizionali seguendo il naturale corso delle stagioni e nel rispetto dell’ambiente. La terra, l’aria di montagna e il lavoro dei soci conferiscono a queste patate un sapore unico molto apprezzato dai palati più attenti.
PUNTO DI FORZA
L’eccellenza delle patate Montagnine coltivate e raccolte con metodi tradizionali.
