Il Caseificio Sociale Alta Val di Non di Romeno e Cavareno è nato come latteria sociale a gestione turnaria nel 1891.
Le prime forme di Trentingrana furono create nel 1927 e questo formaggio ora rappresenta il 95% della produzione. Nei caseifici di Romeno e Cavareno vengono prodotti anche formaggi freschi e molli, aromatizzati con erbe di montagna che potrai acquistare negli spacci all'interno delle strutture.
Il Caseificio di Romeno organizza visite guidate su prenotazione, per famiglie o gruppi di massimo 25 persone.
Durata: 1 ora
Costo: € 10,00 a persona | gratuito per minori di 18 anni. Nella tariffa è compreso un buono acquisto di € 10,00.
Al caseificio di Cavareno non vengono organizzate visite. Lo spaccio si trova in Via Moscabio 19: 0463 831358
PUNTO DI FORZA
La tradizione del Trentingrana
