Questa azienda agricola produce ortaggi e frutta fresca oltre a prodotti trasformati per conto terzi. Da provare assolutamente le lavorazioni a base di radicchio.
Nata negli anni ‘90 a Bieno Valsugana, l’azienda coltiva i suoi prodotti tra i 400 e i 1.000 metri di quota lontano da ogni fonte di inquinamento. Specializzata nella produzione del pregiato radicchio rosso tardivo di Bieno, l’impresa produce anche fragole, mirtilli, patate e ortaggi vari di qualità, grazie al particolare microclima dell’area. Nel laboratorio di trasformazione si realizzano vari prodotti a base di radicchio come sughi, composta e radicchio sott’olio ma anche nettare di piccoli frutti, crauti della Valsugana, Verde del Tesino, biscotti e torte con farina di mais. L’offerta si è allargata di recente alle erbe aromatiche.
PUNTO DI FORZA
La qualità dei prodotti garantita dal microclima dell’area.
