La nostra cultura dell'alimentazione ci distingue per una lavorazione sulle carni ormai nel dimenticatoio dei nostri avi; la frollatura delle medesime aggiunta ad una qualità elevata delle carni danno al palato una sensazione di gusto unico! e una digeribilità naturale! Insaccati di produzione propria, lavorazioni artigianali come la "Carne Salada", Filetto di suino al Prosecco, Mortandele, Guanciale di Suino al Pepe, Salami, Speck, Canederli e altro ancora, oltre al servizio di gastronomia d'asporto.