Situata nel borgo medievale di Cologna di Tenno, a 4 km da Riva del Garda, la Trattoria Piè di Castello è un ristorante a gestione famigliare che sorge in un’antica casa del 1663.
Fondata alla fine dell’Ottocento da Eugenio e Giuseppina Benini, la tradizione è stata tramandata di padre in figlio fino ad oggi.
Ora tocca alla terza generazione, Giorgio che, con la moglie Dolores, lavora gomito a gomito con le figlie Annalisa e Gabriella per assicurare ai clienti che vogliono trascorrere qualche ora piacevole un ambiente conviviale e accogliente e dei piatti di qualità.
I locali sono ampi, composti di numerose piccole stanzette che si susseguono l’un l’altra. E ciò, unitamente agli arredi in legno, ai pavimenti in cotto, alle numerose piante che decorano i locali, ai rami appesi alle pareti e alla cura di ogni dettaglio, crea un ambiente rustico, un’atmosfera calda e famigliare. Entrati, vi sentirete come in un caldo chalet di montagna.
Il calore famigliare che anima da sempre questo posto, vi calerà in un’atmosfera d’altri tempi.
E quanto alla cucina, le parole d’ordine sono genuinità e rispetto della tradizione. Tutto ruota intorno alla carne salada, la nostra specialità, servita in diverse declinazioni. Potrete degustare anche altri pietanze, tutte appartenenti alla tradizione contadina nostrana.
Possiamo ospitare anche gruppi per celebrare le vostre ricorrenze: battesimi, comunioni, cresime, feste di laurea, cene aziendali. Diteci le vostre esigenze, faremo il necessario per accontentarvi.
Per cene infrasettimanali e con più di 20 persone si prega di prenotare al +39 0464 521065 o all'indirizzo mail info@piedicastello.it.
