Questo locale è nato nel 1968 da un’idea degli attuali proprietari Giuliano e Adalisa Monsorno. Oggi rappresenta un punto di riferimento per la ristorazione in Val di Fiemme
Il ristorante Roma propone una cucina trentina e italiana e pizze cotte nel forno a legna tradizionale. Dal 1968 rappresenta un punto di riferimento della ristorazione in Val di Fiemme. La cucina e la pizzeria sono curate dallo chef Luca Monsorno, sempre alla ricerca di nuove proposte, dai piatti più classici della cucina regionale fino alle rivisitazioni in chiave più moderna. Pasta, dolci e confetture sono fatti in casa, e gli ingredienti usati provengono da ditte d’eccellenza locali e trentine. Situato nel borgo di Tesero, in pieno centro, è perfetto per pranzi di lavoro e cene a tema, con menù personalizzato o alla carta, con la possibilità di riservare una delle due sale. Nel menu sono disponibili anche piatti adatti agli intolleranti al glutine e anche la pizza è disponibile senza glutine.
PUNTO DI FORZA
Oltre alle pizze classiche, pizze al cartoccio e con varie farine, dal Kamut al mais
