l menù propone piatti della tradizione trentina, senza perdere d’occhio l’innovazione e il cambiamento. Una cucina biologica e genuina dove i protagonisti assoluti non possono che essere i nostri prodotti a km0, dalla verdura fino all’olio extravergine d’oliva. Un tripudio di prodotti tipici locali e con un unico obiettivo: la stagionalità degli ingredienti. Per questo motivo il nostro menù è in continua evoluzione; cambia forma, gusti, sapori. Per questo motivo il nostro miglior piatto non lo potrete mai mangiare, perché sarà già passato.
Si consiglia fortemente la prenotazione
Orari: da giugno a settembre tutti i giorni dalle 12,30 alle 14.00; dalle 19,30 alle 21. Ottobre e febbraio e marzo chiusura. I restanti mesi nei weekend e festività, stessi orari estivi
