In un ambiente elegante e confortevole, lo Chef Daniele Tomasi accompagna gli ospiti in un viaggio nel gusto, abbinando materie prime coltivate nell'orto di famiglia a sapori esotici di terre lontane. La moglie Elisa e lo staff Innesti, con accoglienza familiare, raccontano le eccellenze trentine che predominano nella carta dei vini.