All'interno della chiesa del Redentore costruita nel 1654, una cucina tipica elaborata con prodotti del territorio.
Dal tagliere del Doge, con salumi, formaggi tipici e focaccia casereccia, al bis di canederli allo speck e agli spinaci, con burro fuso e Trentingrana, dalle tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù di cervo allo stinco di maiale al forno con crauti conditi, fino allo spezzatino di manzo con polenta di Storo: l’intero menu di questo ristorante è basato su una cucina tipica elaborata con prodotti del territorio.
Il Doge ti aspetta nel centro storico di Rovereto: il ristorante è collocato all'interno della chiesa del Redentore costruita nel 1654 ed è costituito da un'unica spettacolare sala con sassi a vista dove si possono gustare piatti tipici accompagnati da vini del territorio.
PUNTO DI FORZA
La spettacolare sala con sassi a vista.
