Chiudi gli occhi e sogna un paesino circondato dalle montagne più belle al mondo. Ora aprili. Marco e la sua famiglia ti aspettano per darti il benvenuto a Campitello di Fassa!
Il ristorante, all’interno dell’Hotel Salvan, si trova a pochi minuti a piedi dal centro paese e dalla partenza della funivia Col Rodella. L’ambiente è elegante, arredato in tipico stile di montagna. La cucina cura ogni aspetto, dalla selezione delle materie prime al gusto genuino delle pietanze, all’impiattamento. Ad accompagnare il tutto, una fornita lista di vini del territorio. Il giovedì è dedicato alla cena ladina per assaporare i cibi di un tempo, in un’atmosfera di tradizione e musica folk. La domenica, un eccellente aperitivo della casa è l’inizio di un’indimenticabile serata di gala a lume di candela. La specialità del ristorante? Fondue Chinoise, il piatto della condivisione che prevede la cottura del filetto di manzo nel brodo, accompagnato da salse e contorni.
