La famiglia Bernard, da oltre 50 anni, coccola i propri clienti facendoli sentire come a casa.
La struttura si trova vicino alla stazione di partenza della funivia Col Rodella, con accesso diretto alle piste da fondo, in inverno, ed alla ciclopedonale che collega Canazei a Moena. Il ristorante, all’interno dell’Hotel Ramon, propone una cucina tradizionale trentina con qualche proposta oltre confine. Cosa ti consigliamo? Carpaccio di carne salada, gnocchi di polenta al ragù di selvaggina oppure schlutzkrapfen (ravioloni) alle rape rosse, tagliata di manzo con röstinchen di patate e speck. E per finire, l’originale gelato fatto in casa al gusto Sacher! Ad accompagnare il tutto, una fornita lista di vini del territorio. L’Hotel Ramon ha scelto di servire a tavola l’acqua Cedea, imbottigliata ad Alba di Canazei, che sgorga da una sorgente ai piedi della Marmolada.
