Un ristorante tradizionale e moderno al tempo stesso ti accoglie in un contesto incantevole tra meleti e viste da cartolina. Grande attenzione per i prodotti del territorio.
Questo ristorante gourmet ti accoglie in un ambiente piacevole in cui gli eleganti retaggi ottocenteschi si alternano in armonia a un arredamento moderno e innovativo molto curato. Una filosofia, quest’ultima, che si traduce perfettamente nello stile della cucina: qui i cuochi preparano piatti della tradizione rivisitati però in chiave contemporanea. Grande attenzione ai prodotti locali che vengono costantemente valorizzati nel piatto e nei bicchieri. I prodotti del territorio trovano infatti un perfetto accompagnamento nei calici riempiti rigorosamente con pregiati vini trentini da degustare, magari, nella terrazza di una suite. Incantevoli le distese di meleti a pochi passi dall’hotel, un luogo perfetto per una passeggiata con vista su Castel Thun.
PUNTO DI FORZA
L’uso dei prodotti del territorio stagionali e freschi rivisitati in chiave moderna.
