L'ingrediente cult qui è la birra. Da "Rampeèr" di Campitello si produce dall’autunno 2020 la prima birra artigianale della Val di Fassa, grazie alla passione del titolare Daniel Riz.
In questo locale (annesso all'Hotel Alpi e inaugurato a fine 2019), contraddistinto da un arredo montano contemporaneo, ci si sente proprio a casa della birra perché l'impianto rivestito in rame della "sala cotta" è a vista. In quest'ambiente, così particolare, si assaporano sia piatti del territorio interpretati con sapienza, sia della cucina italiana. Le proposte interessanti del menù, naturalmente, si abbinano bene alla birra, prodotta con l'acqua della Val Duron. L’osteria-ristorante, oltre a quella "home made", offre altre birre artigianali di montagna, ma anche cocktail, vini e distillati.
