Se ami il vino e le antiche tradizioni non mancare di visitare questa cantina consacrata alla rinascita del vino artigianale prodotto con tecniche rispettose della natura e dei consumatori.
Pur storicamente ai margini della produzione enologica, le Valli Giudicarie hanno riscoperto negli ultimi anni una vocazione alla vitivinicoltura con una particolare attenzione per vini bianchi aromatici e basi spumante. Non fa eccezione Cantina Cavic, azienda situata sui pendii del Bleggio, che produce uve di Chardonnay, Müller Thurgau, Kerner, Pinot Grigio, Solaris e Sauvignier Gris. Gestita da Luca Caliari e la sua famiglia, la struttura ti offre anche ospitalità in un contesto suggestivo circondato dai vigneti nei pressi della chiesa di Santa Croce di Lomaso, nel comune di Comano Terme. Luca ha scommesso da tempo sulla rinascita del vino artigianale attraverso l’utilizzo di tecniche ecocompatibili.
PUNTO DI FORZA
L’offerta di vino trentino prodotto con metodo artigianale.
