Appena fuori dal centro di Moena, il ristorante Malga Roncac è l’ideale per chi cerca un’atmosfera romantica e una cucina raffinata al punto giusto.
La coppia di giovani titolari, Christian Tasser (chef) ed Elisabeth Pichler (servizio ai tavoli), viziano, letteralmente, i loro ospiti con piatti dal sapore sincero e specialità di cui vanno fieri come le lumache e le carni. Da assaggiare anche gli antipasti di pesce, lo speck (di produzione locale), i contorni, con verdure a chilometro zero, i risotti, gli gnocchi conditi con ragù di selvaggina e tanto altro ancora. Non mancano nemmeno le proposte vegetariane e per celiaci. I vini sono regionali e internazionali, mentre le birre artigianali. Malga Roncac, che si raggiunge con una piacevole passeggiata dal centro del paese fino al limitare del bosco (ma pure in auto), si trova in posizione panoramica. Moena e le sue cime si ammirano facilmente sia nell’ampio giardino e dai tavoli all’aperto, d’estate, sia dalla veranda e dalle sale all’interno, arredate con stile.
È gradita la prenotazione al locale, aperto per gran parte dell’anno.
