Una malga storica della Vallarsa, da sempre utilizzata dai valligiani, oggi monticata e con produzione propria di latticini.
Da metà giugno fino a fine settembre la malga pullula di vita, con i gestori che portano in alpeggio le mucche, che possono così pascolare libere e mangiare le erbette fresche di montagna. Tutto il sapore delle alte quote si ritrova nel formaggio prodotto, nel burro cremoso e in altri derivati del latte.
PUNTO DI FORZA
L'alpeggio e la possibilità di lasciare pascolare le mucche tutto il giorno, anche di notte; la lavorazione del formaggio Nostrano è ancora quella di una volta.
