L’atmosfera contadina, abbinata a gustose pietanze tipiche, vale appieno la trasferta alla Malga Peniola.
La località Peniola si raggiunge da Malga Panna (sopra l’abitato di Sorte) a piedi o in macchina (solo in determinate fasce orarie). Seguendo la strada tortuosa con vista panoramica su Moena, si arriva ad un vasto pianoro dove sorgono una chiesetta, alcuni vecchi fienili, poche abitazioni rurali ed una graziosa baita in legno dal tetto spiovente. Maurizio, Michela e i loro tre figli ti danno il benvenuto! Il ristorante è diviso in due sale: la stube, più raccolta ed intima, rivestita in legno di cirmolo, e la taverna, adatta ad ospitare gruppi di amici. Dal servizio alla cucina, rimane tutto in famiglia. A tavola sfilano piatti abbondanti di qualità e quantità. Per cosa, oltre alla simpatia genuina dei proprietari, è rinomata Malga Peniola? Canederli, tagliatelle fatte in casa con Puzzone di Moena e salsiccia, stinco glassato al forno con polenta, costolette di cervo cotte a bassa temperatura e ultime, ma non ultime, "fortaes" (dolce fritto a forma di chiocciola servito con marmellata di mirtillo rosso) e "sones" (frittelle di mela). Se sei troppo sazio, puoi aspettare la merenda in giardino! In inverno è attivo un servizio navetta gratuito.
