Promozione del territorio e prodotti locali: nel locale il vino è il vero protagonista della tavola, in una location unica, perfetta per sfiziose merende pomeridiane e aperitivi.
La Casa del Vino della Vallagarina, fondata nel 1996 sulla base della coesione operativa fra 30 produttori locali, rappresenta un esempio concreto e unico di promozione territoriale di vini e distillati, una realtà dove ogni socio è artefice e interprete di una realtà vitivinicola particolare, espressione di una ruralità sempre più corale. In un clima di accoglienza, ogni giorno questo locale porta in tavola la tradizione culinaria trentina con un menù diverso, elaborato dallo chef e abbinato con cura a uno dei vini prodotti dai soci. I prodotti provengono da piccoli produttori locali, sia dal settore agricolo che da quello caseario. I caratteristici ambienti esterni ed interni rendono lo storico Palazzo de Probizer luogo ideale per qualsiasi evento.
PUNTO DI FORZA
La terrazza con vista sulla Valle dell'Adige è l’ambiente ideale per momenti all'aria aperta.
