La tradizione boema, storicamente legata a queste valli dai tempi della Grande Guerra, vive in questo birrificio artigianale. Scopri l’offerta dei suoi prodotti originali e amici dell’ambiente
Le materie prime di altissima qualità, a partire dall’acqua di pura sorgente alpina, sono alla base dei prodotti di questa azienda che offre birre rigorosamente non pastorizzate e non filtrate. Ispirato dalla tradizione ceca – giunta in valle dall’emigrazione di ritorno degli sfollati della prima guerra mondiale che ripararono inizialmente in Boemia – il lavoro del Birrificio Artigianale Leder è un inno alla passione e alla fantasia. Molto varia e originale è infatti l’offerta delle birre che include le varietà Bohemian Pils, Bohemian Dunkel e Roggen Weizen oltre ad altre varianti Lager, Ale e Bock. Grande attenzione all’ambiente con l’impiego di pannelli fotovoltaici, recupero degli scarti (destinati agli allevatori locali) e forniture a km 0.
PUNTO DI FORZA
La tradizione della birra artigianale ispirata alla sapienza dei mastri boemi.
