Il Ristorante Alla Vecchia Macina è incastonato nel meraviglioso paesaggio della Val di Sole, a poca distanza dal corso del fiume Noce e all’ombra della catena montuosa di Ortles-Cevedale a Nord, del Brenta a Sud e dell’Adamello-Presanella a ovest.
Il menu è il frutto di questa particolare collocazione e propone una serie di piatti della cucina tipica trentina.
I vecchi sassi, le pareti d 'abete, il pavimento in larice riportano i clienti indietro nel tempo e conferiscono all'ambiente un'atmosfera calda e accogliente; atmosfera che avvolge l 'ospite e lo predispone a ritagliarsi, ogni volta, un piacevole momento da dedicare ai cinque sensi.
Il ristorante Alla Vecchia Macina di Claiano, dove accolgono Michele e Prisca Zanella, è il locale giusto dove incontrare sia le ricette della tradizione che i prodotti del territorio.
PUNTO DI FORZA
L’ospitalità, l’attenzione alle richieste dei clienti, la selezione degli ingredienti, la preparazione quotidiana dei piatti, la riproduzione delle ricette della tradizione trentina locale, gli abbinamenti di sapori, la cura artistica degli impiattamenti e l’atmosfera raccolta del locale.
